Zijn superfoods gezond? 

Superfood is een term die je vaak tegenkomt. Zeker als je jezelf bezig houdt met gezond eten of op zoek bent naar een gezondere levensstijl. Maar wat zijn superfoods nu eigenlijk precies? En zijn ze gezond voor je? In deze blog zetten we de belangrijkste info voor je op een rij. 

Wat zijn superfoods precies? 

Superfoods zijn de superhelden van onze voeding. Het zijn voedingsmiddelen die bijzonder veel voedingsstoffen bevatten en veel gezondheidsvoordelen hebben. Ze barsten bijvoorbeeld van de antioxidanten, vitamines en mineralen. 

Ze worden ook wel supervoeding of supervoedsel genoemd. 

Zijn superfoods gezond?

Voorbeelden van superfoods 

Er zijn allerlei soorten superfoods te vinden. Van onbekende exotische besjes tot gewone Hollandse kost. 

Je kan bijvoorbeeld denken aan: 

• Blauwe bessen 

• Gojibessen 

• Cacao(bonen) 

• Rode druiven 

• Chiazaad 

• Hennepzaad 

• Paranoten 

• Bijenpollen 

• Boerenkool 

• Tarwegras 

• Zeewier 

• Kurkuma 

• Gember 

• Knoflook 

• Groene thee 

Superfood granen en pseudogranen 

Er zijn ook verschillende granen en pseudogranen die echte superfoods zijn. Pseudogranen lijken op granen en kan je op dezelfde manier gebruiken, maar officieel gezien zijn het zaden. Een voorbeeld hiervan is kiwicha. Ook wel amaranth of kattenstaart genoemd. 

Kiwicha kan je bijvoorbeeld gebruiken als vervanger van rijst. Je gebruikt het op dezelfde manier, maar je krijgt er veel meer voedingsstoffen mee binnen. Het is onder andere rijk aan ijzer, calcium en eiwitten. 

Zijn superfoods gezond? 

Dan nu de vraag van deze blog: zijn superfoods gezond? Die kunnen we volmondig met ja beantwoorden. Superfoods bieden een schat aan gezondheidsvoordelen die je niet wilt missen. Dat komt doordat ze zoveel bioactieve stoffen bevatten. Door al deze voedingsstoffen helpen ze om je lichaam gezond en sterk te houden. 

Hieronder vind je een paar voorbeelden van de gezondheidsvoordelen die superfoods je kunnen bieden. 

• Versterkt immuunsysteem waardoor je minder snel ziek wordt. 

• Een lager risico op hart- en vaatziekten. 

• Een gezond energieniveau (met minder pieken en dalen). 

• Een betere stemming. 

• Gezonde hersenen. 

• Een beter geheugen en een beter concentratievermogen. 

• Helpen met afvallen en het behouden van een gezond gewicht. 

• Het tegengaan van laaggradige ontstekingen in je lichaam (dat verlaagt je risico op tal van aandoeningen). 

• Een gezonde en mooie huid. 

• Sterk en glanzend haar.