Gezonde chips? Stop maar, daar word je alleen maar rond van

Posted On september 24, 2025

Chips, maar dan gezond? Ja hoor, en cola light is vast ook goed voor je tanden. Fabrikanten stoppen groenten in een zak, frituren het in olie en zetten er “gezond” op. Resultaat? Jij denkt goed bezig te zijn, maar je lijf merkt vooral: calorieën, zout en vet—maar dan met een hip kleurtje. Wie zichzelf niet wil rond eten, trapt niet in dit soort marketing. In dit artikel lees je waarom “gezonde chips” een fabel is, waarom snacken sowieso linke soep is, én welke snacks je écht helpen om strak, energiek en niet rond te blijven.

Snacks zijn een marketinguitvinding

Vroeger at je gewoon drie keer per dag: ontbijt, lunch en avondeten. Tussendoor eten was niet de norm, hooguit een stuk fruit, een snee brood of iets bij speciale gelegenheden. Pas toen fabrikanten begonnen te verdienen aan tussendoortjes, ontstonden er eindeloos veel “snacks”, elk met een eigen verpakking, slogan en zogenaamd gezond imago. Tegenwoordig worden we de hele dag verleid om te eten, terwijl het lichaam daar totaal geen behoefte aan heeft. Snackgedrag is dus geen vanzelfsprekendheid, maar vooral een slimme uitvinding van de voedingsindustrie om je vaker te laten eten dan goed voor je is.

En nu komt de voedingsindustrie met groentechips. Zijn dat dan echte gezonde chips?

Groentechips: gezonder of gewoon duurder vet?

Groentechips zijn vaak knapperig, kleurig en prijzig. Maar wat krijg je eigenlijk voor je geld?

• Vaak evenveel (of meer) olie als gewone chips—soms zelfs kokosolie, lekker verzadigd.
• Groente-aandeel? Meestal niet meer dan een dun laagje poeder, vooral aardappelzetmeel en olie.
• Zoutgehalte? Regelmatig hoger dan bij klassieke chips.
• Vitamines of vezels? Door het bakken blijft daar weinig van over.

Kortom: je eet gewoon chips, maar dan in een andere verpakking met een schuldgevoel in bio-jasje.

Waarom snacken je altijd rond(er) maakt

Snacken draait zelden om honger—het is meestal gewoonte, verveling of emotie-eten. En of je nou wortelchips, linzencrackers of biologische pompoenballetjes eet: het zijn geconcentreerde calorieën die je lijf niet nodig heeft.

• Tussendoortjes verhogen je totale calorie-inname ongemerkt.
• Je raakt zelden écht verzadigd van een handje chips of crackers, dus eet je snel meer.
• Na een snack volgt vaak nóg een snack. Waarom? Zout en vet triggeren je brein. Gefeliciteerd, je bent nu officieel in dienst van je eigen snackverslaving.

Echt gezond? Laat je snackgewoonte voor wat het is. Wil je tóch iets eten, kies dan slim.

Snacken zonder rond te worden: wél mogelijk?

Jawel, maar niet uit een zak met hippe marketing. Kijk, hier heb je wél wat aan:

• Groente, maar dan rauw: Komkommer, wortel, radijs, tomaatjes. Geen vet, weinig calorieën, wél vezels en vitaminen. Saai? Doe er een snuf peper op of een likje hüttenkäse.
• Fruit, liefst vers: Een appel, peer, bessen of een handje druiven. Zoet, voedzaam, vult goed. En nee, gedroogd fruit telt niet als “slank snacken”.
• Gekookt eitje: Rijk aan eiwit, vult goed en je eet er niet snel tien tegelijk.
• Magere kwark met kaneel of een paar nootjes: Eiwitten verzadigen, zonder de vetvalkuil van chips en crackers.
• Een handje ongezouten noten: Niet “light”, maar wél gezond vet—mits je het bij één handje laat.

Pro tip: zet je snack altijd op een bord. Uit de verpakking eten = uit de hand lopen.

Snackmarketing: slimmer dan jij?

Let op: de voedingsindustrie kent jouw zwakke plek. Alles wat knispert, paars of “bron van vezels” is, wordt als gezond verkocht. Maar chips is chips—ook als het op biet, linzen of kikkererwten lijkt.

• Let op het etiket: staat olie bovenaan? Dan is het gewoon gefrituurd.
• Geloof geen health claims zonder bewijs. “Bron van vezels” klinkt gezond, maar compenseert geen vette hap.
• Bespaar geld en lijf: koop verse groenten en fruit, geen dure zak lucht met groentepoeder.

Niet rond worden? Maak snacken weer bijzonder

Wie niet rond wil eindigen, snackt alleen als het echt nodig is. Eet drie keer per dag goed, neem je rust, en maak van een snack weer iets zeldzaams. Zin in chips? Prima—maar kies bewust, eet langzaam en geniet er écht van. De rest van de week? Hou het simpel en eet gewoon normaal.